Panadería artesanal en la Vieja Niza: panes, empanadas y quiches
En una de las calles más animadas de la Vieja Niza, Le Fournil d’Oliv aparece como una panadería-pastelería artesanal muy apreciada por quienes se acercan a probar algo más que un simple croissant. La variedad salada destaca por sus panes de semillas, que se describen como especiales, y por unas empanadillas cerradas que recuerdan a las de Valencia, rellenas de una especie de ratatouille, aunque sin atún. A esto se suman pasteles de cebolla “de excepción”, además de bocadillos preparados, quiches y pizzas que convierten el local en una parada perfecta para comer algo rápido pero cuidado. Según comenta ANADEL, se trata de una dirección interesante para quien quiera descubrir elaboraciones artesanas con un punto mediterráneo en pleno casco antiguo de Niza.
