Restaurante de pescado y marisco fresco en Trouville-sur-Mer
Le Central concentra muchas de las recomendaciones de quienes vienen a Trouville a comer buen pescado y marisco. Lo que más se repite es la calidad del producto: pescado a la parrilla muy bien preparado y marisco que llega cada día prácticamente desde el mercado de al lado, con sabor claramente fresco. El servicio se describe como atento y cercano, con una acogida constante y profesional. Los viernes por la noche suele llenarse y puede tocar esperar, pero varios viajeros coinciden en que “nunca decepciona” y figura entre las mejores opciones de la ciudad para disfrutar del mar en la mesa.