Cocina francesa y ambiente de expatriados en Le Bistro El Cairo
Le Bistro se presenta como un pequeño refugio europeo en pleno centro de El Cairo, en el barrio de Bab el Loq, muy cerca del mercado del mismo nombre. Varios viajeros destacan que es un punto de encuentro habitual de expatriados, especialmente franceses, lo que le da un ambiente internacional y relajado difícil de encontrar en la zona. La cocina se inspira en la gastronomía francesa y europea, con platos como pollo en salsa de vino, pasta con queso o una cuidada selección de ensaladas pensadas para que sienten bien al viajero. Aunque se comenta que la carta “intenta hacer comida francesa” y que el resultado no llega a saber exactamente a gastronomía europea clásica, muchos lo valoran precisamente como una alternativa diferente a los snacks y postres típicos egipcios. Los precios se consideran moderados para un restaurante internacional en El Cairo, con entrantes y postres en torno a los 2-3 euros y platos principales entre 4 y 8 euros, lo que lo convierte en una opción interesante para variar de registro sin disparar el presupuesto.
