Las Pachecadas

Las Pachecadas: tejuino con cerveza en pleno paisaje agavero

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Qué son las pachecadas y el tejuino en Tequila, Jalisco

En Las Pachecadas, en pleno Pueblo Mágico de Tequila, la parada gira en torno a dos bebidas muy locales: el tejuino y su versión con “extra de carácter”, las pachecadas. El tejuino se describe como una bebida refrescante a base de maíz, fermentado o no, endulzado con piloncillo, con un origen ligado a las ceremonias huicholes. Sobre esa base tradicional se crean las pachecadas, una mezcla que combina tejuino con cerveza oscura, sal y limón, pensada para refrescar y animar el paseo entre paisajes agaveros declarados patrimonio de la humanidad. Como resume Pita Hernandez, aquí se puede “disfrutar de una rica bebida refrescante, para continuar de paseo por el Pueblo Mágico de Tequila, Jalisco”, lo que convierte a este pequeño puesto en una experiencia gastronómica muy ligada a la identidad local.

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El tejuino es una bebida refrescante a base de maíz (fermentado o sin fermentar) y de dulce de caña de azúcar (piloncillo) Los Huicholes lo tomaban en sus actividades religiosas. Las pachecadas es una combinación de tejuino con cerveza oscura, sal y li ... ver más

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Se puede encontrar en la esquina de José Cuervo y Corona, de 11:00 a 14:00 horas. Por 30 pesos disfrutar de una rica bebida refrescante, para continuar de paseo por el Pueblo Mágico de Tequila, Jalisco. ... ver más

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