Labana Home Bar

Labana Home Bar es el último restaurante que acaban de inaugurar en Huelva, en plena Gran Vía. Su carta es un concepto diferente, ya que sus platos fusionan la gastronomía onubense con la latinoamericana: una cocina muy elaborada que ofrece nuevos sabores sin perder las raíces a cargo del chef Abel Masero.

Salmorejo entre dos mundos (con guarnición de papaya y brocomole); trampantojo de trufa; carpaccio de atún toro; falso rissotto de pato con boletus, espinacas y parmesano; revuelto iberoamericano; teriyaki latino (atún con huevas de pez volador, jenjibre y brocomole)... Es difícil elegir. Todo está riquísimo y la presentación es excepcional. Eso sí, el precio es alto.