Experiencia enológica y maridajes en La Vinya del Senyor de la avenida Sarrià
En La Vinya del Senyor de la avenida Sarrià el protagonismo absoluto es para el vino y su maridaje. Según cuenta margsand, se trata de un local especializado donde “todos los aperitivos que se ofrecen están hechos para realzar el sabor del vino”, con una bodega amplia y cuidada en la que destacan tanto tintos como blancos y una “muy buena lista de donde escoger”. Algunos viajeros optan por dejarse guiar y probar un menú sugerido por el chef, que combina distintos entremeses y copas para descubrir matices de varias denominaciones de origen, una fórmula ideal para quienes quieren aprender y disfrutar a la vez. No falta el toque dulce, con postres pensados también para armonizar con el vino, entre los que sobresalen las trufas con foie, una recomendación que refuerza la idea de que este rincón es una parada interesante para amantes de la enología y de los maridajes cuidados.
