Cocina de calidad en La Tortuga: carnes, cazuelas y postres caseros en Formentera
Los viajeros destacan La Tortuga como un lugar al que apetece volver gracias a una cocina muy cuidada y variada. Las cazuelas para compartir, como las gambitas al ajillo o el provolone, se describen como un acierto seguro, igual que los platos principales de carne y pescado, desde el solomillo a la piedra hasta el salmón al papillote o la musaka. No faltan elogios para propuestas más especiales, como “el cordero con reducción de romero algo increíble” o un solomillo de ternera que “le volvió loco” a uno de los comensales. También los postres se mencionan como un final memorable, con crujientes de chocolate blanco que muchos recomiendan probar. En conjunto, se percibe una cocina sabrosa y consistente, donde prácticamente todo lo que sale de la carta convence y hace que la experiencia merezca la pena.
