Pescado fresco y fritura en La Taberna del Puerto
En La Taberna del Puerto el protagonismo absoluto lo tiene el pescado fresco, algo que los viajeros destacan como la gran razón para sentarse a sus mesas. Se trata de uno de los restaurantes turísticos del puerto de Cabo de Palos, en un entorno muy frecuentado por extranjeros y con un ambiente claramente marinero. La cocina se apoya en el producto del pequeño puerto pesquero cercano, con especial atención a las frituras, alabadas por su punto de rebozado y su textura crujiente. Como resume Ana, el plato que probaron para cenar fue “esta fritura con producto fresco y buen rebozado”, una combinación que transmite sencillez bien ejecutada y sabor a mar. Es un lugar pensado para disfrutar de pescado como plato estrella, más que para buscar propuestas creativas o alejadas de la tradición marinera de la zona.
