Historia y tradición centenaria de la panadería La Sucreña en San Felipe
La Sucreña no es solo una panadería del centro de San Felipe, es parte de la memoria viva de la ciudad. Los viajeros destacan que lleva más de un siglo abierta y que ha dado trabajo a cuatro generaciones de una misma familia, un detalle que habla de continuidad y arraigo. Como cuenta Erika Paz, todo empezó cuando el abuelo de la familia “comenzó vendiendo pan en bicicleta cuando la ciudad apenas era un pueblo” y, junto a su esposa, creó un pan que los hizo famosos. Esa trayectoria convierte la visita en una especie de viaje en el tiempo, donde se percibe el peso de la tradición y la importancia que ha tenido el local en la vida diaria de los habitantes de Yaracuy. Quien entra en La Sucreña no solo compra pan, también se asoma a una historia familiar que se ha horneado durante más de cien años.
