Vermut y calidad de la comida en La Rosa Chica Vermutería
Los comentarios sobre La Rosa Chica Vermutería se centran en la calidad del vermut y en una comida correcta, aunque con matices. Un viajero destaca que, pese a que algunos platos no le sorprendieron especialmente, “lo mejor el vermut y la amabilidad de todo el servicio”, dejando claro que la bebida de la casa es uno de los grandes atractivos del local. En cuanto a la cocina, se habla de ostras frescas, tigres y revueltos de erizos, con resultados desiguales, frente a otra experiencia que resume que “se come muy bien” y que todo lo que pidieron estaba muy bueno. En conjunto, la sensación es que el sitio cumple para tapear y tomar algo rico, con especial protagonismo del vermut, aunque no siempre alcance un nivel gastronómico excepcional en todos sus platos.
