Restaurante del Hotel Moulin: cocina tradicional escocesa y toque francés
En La posada de Moulin, conocida en la zona como Hotel Moulin, muchos visitantes la recomiendan sobre todo como restaurante. Se trata de un edificio de origen siglo XVI, con un interior de época que llama la atención y aporta un ambiente muy especial para probar la gastronomía local. La carta es amplia y combina platos tradicionales escoceses con guiños franceses, donde destacan propuestas como la sopa de cebolla al estilo francés o el salmón marinado a la plancha procedente de los ríos cercanos, una de las especialidades de las Highlands. Según comentan, la calidad de la comida es buena y las presentaciones están cuidadas, lo que convierte la parada gastronómica en una experiencia satisfactoria para quienes recorren la zona de Pitlochry.
