Servicio y problemas con la carta de vinos
No todas las opiniones sobre La Porchaba son positivas. Un viajero relata una experiencia claramente insatisfactoria al pedir vino, señalando que de la carta disponible apenas tenían referencias reales. La percepción es que el vino se servía a una temperatura inadecuada, “calentito como la sopa”, y que el personal no mostraba conocimiento sobre el uso de copas de vino. A esta sensación se suma la crítica a la lentitud del servicio, que en su caso empañó la visita. Aunque se trata de una aportación aislada frente a comentarios más centrados en la comida, funciona como aviso para quienes valoran especialmente la bodega y la atención en mesa.
