Servicio, atención y detalles mejorables en La Juliana
Aunque la comida convence plenamente, algunos comentarios señalan aspectos mejorables en el servicio y ciertos detalles del local. Se agradece su ubicación céntrica y la posibilidad de comer dentro o en la terraza, pero se critica que el personal no siempre esté a la altura del nivel de la cocina. Un viajero relata que le tiraron el agua y no le cambiaron la copa ni le repusieron la bebida, y que para el segundo plato tuvo que recurrir a “servilletas del dispensador de barra, lo que no es de recibo”. También se echan en falta servilletas de tela en mesa. Aun así, la valoración global de la experiencia sigue siendo positiva, con la comida descrita como excelente, lo que hace que estos puntos se perciban como oportunidades de mejora más que como impedimentos para volver.
