Restaurante La Fontaine en la rue Mouffetard: cocina de quesos en París
En pleno barrio de Mouffetard, La Fontaine aparece en las experiencias como un restaurante muy ligado a la tradición quesera francesa. Se describe como un local especializado en raclettes, fondues y platos contundentes como la tartiflette, una combinación de patata, crema, tocino y queso Reblochon gratinado al horno, que se convierte en la gran protagonista de la mesa. Los menús se exhiben en el exterior, lo que facilita comparar opciones con otros restaurantes de la calle, y se remarca que es un lugar donde se come bien y en cantidad, ideal para quienes buscan una cena generosa, aunque “a tres mil calorías, pero deliciosa”. Es una parada especialmente recomendable para los amantes del queso que quieren disfrutar de una experiencia típica y muy saciante en París.
