Côte d'Or

Côte d'Or: Ruta de viñedos entre Dijon y Beaune

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Côte d’Or y su ruta del vino entre Dijon y Beaune

La Côte d’Or aparece en los relatos de viaje como una franja única entre Dijon y Beaune donde paisaje, vino y patrimonio van de la mano. Lejos de ser una costa mediterránea, se describe como una colina que se tiñe de dorado en otoño y que da nombre a este rincón de Borgoña. En este entorno se elaboran algunos de los vinos más prestigiosos del mundo, con nombres míticos como Aloxe Corton, Puligny Montrachet o Romanée Conti, conocidos tanto por su calidad como por sus precios elevados. A lo largo de unos 50 kilómetros, la ruta del vino atraviesa viñedos perfectamente alineados y pequeños pueblos cuya riqueza ligada al vino ha permitido preservar su carácter tradicional, con casas de piedra, tejados de colores e iglesias bien conservadas. Más que un simple paisaje, los viajeros encuentran un territorio donde se entiende por qué la Borgoña está en el mapa mundial del enoturismo.

NicolasSeguir

La Côte d'Or es el nombre de una colina que se extiende desde Dijon hasta Beaune y que se tiñe de color dorado cuando llega el otoño. Es este pequeño trozo del departamento 21, el que le da su nombre. Sin embargo, la Côte d'Or no es una simple colina. Es ... ver más

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