La Codorniz

La Codorniz: Cochinillo y judiones típicos en pleno Segovia

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5 / 5 (11 valoraciones)

Platos típicos segovianos y calidad de la comida en La Codorniz

En La Codorniz la cocina castellana es la gran protagonista. Los viajeros destacan una y otra vez los platos tradicionales de Segovia, con especial mención al cochinillo, descrito como “espectacular” y “buenísimo”, y a los judiones de La Granja, que llegan a estar “para chuparse los dedos”. También se mencionan otros guisos de caza como la perdiz escabechada y un ponche segoviano de postre que muchos recomiendan probar. La sensación general es de comida abundante, bien elaborada y con materias primas de calidad, hasta el punto de que incluso el vino de la casa, un Ribera de Duero, se percibe a la altura del resto de la experiencia gastronómica. En conjunto, La Codorniz se consolida como un restaurante donde disfrutar de recetas típicas segovianas con raciones generosas y un nivel culinario que convence tanto a quienes van por ocio como a quienes se acercan por trabajo.

Rogelio SalesaSeguir

Una cita imprescindible si pasas por Segovia. No podría decir qué estaba mejor, si los judiones de la granja, el cochinillo o la perdiz escabechada (salvaje de caza, ojo con los perdigones). Y de postre..., un ponche segoviano (no es una bebida) que quita ... ver más

PeterSeguir

Platos muy generosos. El cochinillo buenísimo y los judiones para chuparse los dedos. Sin sorpresas en la cuenta. No se puede pedir más... ... ver más

Jose maria anguitaSeguir

La comida muy buena calidad precio. ... ver más