Cocina mexicana casera y opciones para vegetarianos en La Cantina de Essaouira
En pleno centro de Essaouira, La Cantina sorprende por su apuesta por la cocina mexicana elaborada de forma totalmente casera. El proyecto nace como un pequeño reto: trasladar los sabores típicos de México a Marruecos aprovechando un clima similar y la facilidad para encontrar la mayoría de ingredientes básicos, más allá de las especias. Entre los platos destacan las patatas rellenas, las hamburguesas picantes, el pollo Acapulco, la pasta con queso o los pimientos rellenos, una carta variada donde los viajeros subrayan que hay “un montón de opciones para los vegetarianos”. La propuesta se completa con una buena relación calidad-precio, con menús a partir de unos 5 euros por persona, lo que convierte a este restaurante en una alternativa original para quienes quieran hacer un paréntesis de la gastronomía local sin renunciar a platos sabrosos y recién hechos cada día.
