Bandeja Paisa

Bandeja Paisa: plato típico abundante para días fríos en Salento

3 colaboradores

5 / 5 (3 valoraciones)

Bandeja paisa en Salento: plato típico, abundante y muy calórico

La bandeja paisa en Salento aparece en los relatos de los viajeros como un plato tan representativo como contundente. Se describe como una especialidad de la región, emparentada con el patacón y considerada un clásico absoluto de la gastronomía colombiana, especialmente recomendable para quienes visitan el país por primera vez. Varios comentarios inciden en su carácter calórico y cargado de carnes y fritos, ideal para días fríos y para quienes buscan una comida muy saciante. Se destaca la combinación generosa de frijoles en salsa, plátano frito, arroz, aguacate, huevo y salchichas servidos en una gran cazuela de barro, una ración que suele resultar más que suficiente para compartir. Para muchos, pese a lo pesado del plato, la conclusión es clara: es delicioso y casi inevitable no pedirlo cuando se tiene delante la carta.

Marie & MattSeguir

Otra especialidad de la región junto al patacón es la bandeja paisa. Igualmente calórica y abundante, este plato es ideal para los días fríos, ya que se sirve caliente. Se sirve en una gran cazuela de barro: los frijoles en salsa, plátano frito (¡siempre! ... ver más

Daniel SernaSeguir

Sin duda un plato clásico de la gastronomía colombiana, si eres del exterior debes probar este plato, es delicioso. Si eres de Colombia sabrás que es casi inevitable querer pedirlo.

Beto SernaSeguir

Es un plato típico rico, pero demasiado cargado de carnes y fritos.

Otras listas que te podrían interesar

Quindió

Qué visitar en Quindío: 50 destinos ineludibles