Cocina marroquí tradicional en un ambiente elegante
En Ksar El Hamra, la experiencia gira en torno a la cocina marroquí más clásica servida en un entorno cuidado y lujoso. Se sitúa en el barrio de Riad Zitoun Kedim, una zona agradable que concentra buenos hoteles y restaurantes y desde la que se llega a la plaza Jemaa el Fna en pocos minutos a pie, lo que facilita encajarlo en cualquier paseo por la medina. La carta reúne los imprescindibles locales: desde la shorba, una sopa algo picante que se toma especialmente al final del Ramadán, hasta las ensaladas variadas y la pastilla, el hojaldre relleno de carne de paloma y almendras, que en este restaurante también se ofrece en versión de espinacas. Según comentan los viajeros, es un lugar interesante si se dispone de poco tiempo en Marrakech y se quiere probar una selección representativa de platos típicos en un restaurante con cierto nivel, sin tener que alejarse de las zonas más frecuentadas por los visitantes.
