Rótulo metálico de Juan y Pinchamé sobre pared de piedra

Juan y Pinchamé: Brocheta de langostinos y piña en la Laurel

5 colaboradores

5 / 5 (5 valoraciones)

Pincho de piña y langostinos, la especialidad estrella de Juan y Pinchamé

En la taberna Juan y Pinchamé, en plena calle Laurel de Logroño, casi todo gira en torno a un único bocado que se ha convertido en seña de identidad: la brocheta de piña y langostinos. Los viajeros coinciden en que es una combinación sencilla pero muy bien ejecutada, servida recién pasada por la sartén, con un punto de sal y un chorrito de aceite de oliva que potencian el contraste entre el marisco y el toque dulce de la fruta. No se trata de una tapa tradicional ni de una creación rebuscada, sino de una idea directa y diferente que muchos definen como su auténtica especialidad. Hay quien comenta que apenas ofrecen más opciones, pero que este pincho “está espectacular” y “riquísimo”, hasta el punto de recomendar la parada solo para probarlo. Para quienes buscan algo distinto dentro del clásico tapeo riojano, este bocado se presenta como motivo suficiente para acercarse al local.

Analía PlazaSeguir

En Juan y Pinchamé, pequeña taberna de la popular calle Laurel, le han dado una vuelta a la combinación y se han marcado como especialidad de la casa la brocheta de langostinos y piña, que está espectacular: con un poquito de sal y un chorrito de aceite d ... ver más

Lidia RibasSeguir

El pincho de piña y langostinos está muy bueno. Lo recomiendo. Creo que casi no tenían nada más... Esta es su especialidad, pero está riquísimo.

Analía PlazaSeguir

A 2,30€ el pincho y a 0,70€ el corto. El sitio, pequeñito, sin pretensiones decorativas y muy buena atención. Perfecto para los que buscan algo distinto. ... ver más

concha ArribasSeguir

Uno de los muchos bares de la Calle Laurel de buenos aperitivos.

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