Parrilla en Rosario con carnes argentinas, pescados y cocina internacional
En una antigua casona de la avenida Pellegrini, Juan sin Miedo se presenta como una parrilla muy completa donde las carnes argentinas son las protagonistas, pero no las únicas. La experiencia describe cortes como colita de cuadril rellena, asado patagónico, matambrito de cerdo o boga despinada, a los que se suman pescados como el surubí, platos de cocina internacional y toques mediterráneos. También destacan la variedad de pastas caseras y una carta de postres que va desde helados y mousse de chocolate hasta sabayón con nueces. La oferta de vinos argentinos y champagne nacional acompaña el conjunto, configurando un restaurante versátil que permite disfrutar tanto de un asado clásico como de propuestas más elaboradas, sin perder el sello local de la gastronomía rosarina.
