Bocadillos gourmet y carta de John Barrita en Vallehermoso
En John Barrita, en la calle Vallehermoso de Madrid, la propuesta gira en torno al bocadillo entendido en clave gastronómica. La carta es sencilla y directa, con algunos entrantes para compartir y una selección de bocadillos servidos en barrita, muchos de ellos abiertos a modo de tosta, donde cada receta encuentra su propio tipo de pan. Según cuentan los viajeros, cada bocadillo tiene su pan concreto, elaborado con harinas especiales y formas distintas que se adaptan al relleno y marcan la diferencia en la experiencia. Entre las opciones que más llaman la atención figuran el bocadillo de calamares, el de carrillera o el de sardinas, junto a una versión muy apreciada de la croqueta como entrante. Esta combinación de pan cuidado y rellenos sabrosos, unida a una oferta sin complicaciones, convierte el local en una parada interesante para quienes buscan bocadillos de autor en Madrid.
