Comida típica de Bonaire y cocina casera en Rose Inn Bar Restaurante
En Rose Inn Bar Restaurante, en la localidad de Rincón, la cocina casera de Bonaire es la auténtica protagonista. La especialidad es el chivo preparado en distintas versiones, con platos abundantes y llenos de sabor que se sirven con arroz, plátano y ensaladas, componiendo una comida tradicional completa y muy representativa de la isla. También se hace un hueco a propuestas menos habituales para el viajero, como la iguana cocida, que aquí se presenta como una experiencia gastronómica sincera y difícil de encontrar en otros lugares de Bonaire. Según explica Erika Paz, el restaurante ofrece “platos caseros, cargados de sabor” que permiten conocer de primera mano la cocina local en un ambiente relajado y auténtico, ideal para quienes buscan algo más que una comida turística estándar.
