Sushi auténtico en Tokio con cocineros a la vista
En Itamae Sushi Akasaka la experiencia gira en torno al sushi auténtico y al contacto directo con la barra. La presencia de anfitriones locales ayudó a elegir entre la enorme variedad de propuestas, algo que podría resultar abrumador sin ayuda. Una de las cosas que más llama la atención es la posibilidad de ver cómo trabajan los cocineros, siempre cercanos y amables, preparando cada pieza frente al comensal. Como comenta Sandra Otero, los chefs son “muy simpáticos, siempre con una sonrisa”, lo que refuerza la sensación de estar en un lugar acogedor y genuino. La calidad del sushi destaca claramente y se acompaña de raciones generosas que invitan a compartir. Los viajeros recomiendan ir en grupo para probar más platos y aprovechar al máximo la carta, ya que la variedad es amplia y la elección puede hacerse complicada si se va solo.
