Cocina italiana casera y postres en Il Toscano de Algarrobo
Il Toscano se ha ganado un lugar especial entre quienes veranean en Algarrobo gracias a su cocina italiana de corte casero y a la calidad de sus ingredientes. La carta apuesta por recetas clásicas elaboradas al momento, con pastas hechas a mano como fetuccini, gnocchis, spaguettis y ravioles, combinadas con tomates, espinacas y una selección de mariscos frescos, desde camarones y pulpo hasta jaibas y calamares. Las pizzas completan la propuesta, permitiendo elegir entre distintos ingredientes para adaptarse a todos los gustos. Varios viajeros destacan también el capítulo dulce, con un tiramisú por el que “vale la pena pecar”, además de panacotta con salsa de chocolate y un llamativo pie de nutella que invita a pedir varios postres para compartir en la mesa. La experiencia se redondea con una carta de vinos italianos que acompaña bien este tipo de cocina mediterránea junto al mar.
