Cocina típica de Brindisi y platos recomendados en Il Giardino
En Il Giardino la experiencia gira en torno a una cocina muy ligada a la tradición de Brindisi. La comida se describe como auténtica y preparada según recetas clásicas de la zona, con especial protagonismo de los productos del mar y los sabores locales. Entre los platos que más llaman la atención destacan el antipasto mixto de la casa, que combina pescado cocido con las populares pettole de Brindisi, y una mousse de chocolate casera elaborada por la propia propietaria, que se convierte en uno de los imprescindibles del menú. También sorprende el “ciccio”, una especie de pizza fina y blanca que muchos utilizan para acompañar el resto de platos en lugar del pan. Según comentan, estos detalles hacen que la cena resulte muy personal y distintiva, con recetas que transmiten carácter local y un punto casero difícil de encontrar en propuestas más turísticas.
