Cocina italiana casera y carta breve en Il Ballo Del Mattone
En Il Ballo Del Mattone, la cocina italiana se presenta con una carta breve pero muy cuidada. La oferta de platos se escribe en una pizarra en la entrada, lo que da al lugar un aire sencillo y cercano. Quien lo visita destaca que hay “pocas opciones para comer, pero todo está bien seleccionado”, y que la pasta sale siempre en su punto, muy caliente y abundantemente servida. Entre las especialidades que más se recuerdan aparecen la lasaña, los penne y los sorrentinos, descritos como una especie de raviolis, todos con una calidad que remite a una mesa casera. Esa combinación de receta tradicional, raciones generosas y sabores bien logrados convierte a este rincón de Palermo Hollywood en una apuesta segura para quienes buscan auténtica comida italiana en Buenos Aires.
