Historia y estado de conservación de la Iglesia de San Pedro del Olmo
La Iglesia de San Pedro del Olmo aparece en los relatos de los viajeros como un templo cargado de historia pero marcado por la ruina. Situada dentro del primer recinto amurallado de Toro y muy cerca del Palacio de los Marqueses de Alcañices y del Mercado de Abastos, su ubicación recuerda la importancia que tuvo en la vida de la villa. Hoy apenas se mantienen en pie la cabecera morisca, el ábside y parte de la torre, elementos que permiten intuir la grandeza del conjunto original, datado en el siglo XIV. Para evitar que el deterioro vaya a más, el edificio ha sido declarado Bien de Interés Cultural, una figura de protección que, según apuntan los viajeros, busca preservar “sus restos” como testimonio de un pasado medieval que aún se deja sentir entre las murallas de Toro.
