Restaurante Hugo's Ceviches en menú, con ilustración y texto visible

Hugo's Ceviches: ceviche guatemalteco y picositas para la resaca

2 colaboradores

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Ceviche guatemalteco típico en Hugo’s Ceviches de Antigua Guatemala

En Hugo’s Ceviches, en plena Antigua Guatemala, el ceviche se presenta como uno de los grandes clásicos de la gastronomía local. Un viajero cuenta que fue su “primer contacto con la cocina del lugar” y destaca las semejanzas con la comida mexicana, pero subraya que el ceviche guatemalteco tiene personalidad propia. El local se define como sencillo y sin demasiadas pretensiones, algo que no resta importancia a la calidad del plato estrella. Para quien quiera probar un ceviche auténtico en la ciudad, este rincón aparece como una referencia clara, ideal para descubrir sabores marineros muy arraigados en el gusto de los guatemaltecos y pensados tanto para quienes ya conocen el plato como para quienes se acercan a él por primera vez.

Gustavo Adolfo MCSeguir

Sin duda alguna la un clásico de la gastronomía guatemalteca es el Ceviche. En mi primer contacto con la cocina del lugar ciertamente se consiguen muchas semejanzas con la comida Mexicana, aun así el Ceviche no deja de destacar por si mismo y Hugo's Cevic ... ver más

Gustavo Adolfo MCSeguir

Aun siendo un lugar sin muchas pretensiones, esto no desmerece en ningún momento la calidad de la comida. Lo puedes encontrar en sus dos versiones, carrito callejero y restaurante con mesas, cada uno una experiencia en si mismo. ... ver más

Gustavo Adolfo MCSeguir

Pero no solamente por el Ceviche destaca este restaurante, también sus famosas "Picositas" atraen la atención de locales y turistas. Son una especie de cervezas preparadas, o micheladas como se les conoce en la zona que prometen quitar hasta la peor de la ... ver más

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