Estado actual del Hotel Sierra Real y cambio al restaurante Varela
Quien se acerca al antiguo Hotel Sierra Real se encuentra hoy una realidad distinta: el establecimiento ha cerrado y ya no funciona como alojamiento. La actividad en la zona se ha orientado a la restauración, ya que, según cuentan los viajeros, el antiguo chef ha abierto el restaurante Varela en el espacio donde estaba el conocido restaurante La Ardilla. Esta información resulta clave para no organizar una estancia en el hotel esperando servicios que ya no se ofrecen y para entender que el foco actual del lugar es únicamente gastronómico.
