Un hostal con ambiente Monástico
La Pousada de Santa Maria do Bouro está situado en Amares, en la parroquia de Santa Maria do Bouro, y funciona dentro del antiguo Monasterio de Santa Maria do Bouro. Se trata de un edificio monástico que data tal vez del siglo XII. Se mantuvo activo hasta 1834, cuando se extinguieron las órdenes religiosas y el edificio fue abandonado, llegando casi a la ruina. En 1986 lo compró el Ayuntamiento de Braga, quien decidió que el monasterio se convirtiera en un alojamiento. El proyecto fue realizado por el arquitecto portugués Eduardo Souto Moura y la Pousada abrió al público en 1997. La estructura del edificio se ha conservado y la imagen del monasterio en ruinas se ha mantenido, lo que significa que el ambiente es austero y parece congelado en el tiempo.
