Hotel Los Roturos

Hotel Los Roturos: cocina casera elaborada en la Montaña Alavesa

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Restaurante del Hotel Los Roturos: menú cuidado y cocina casera en la Montaña Alavesa

Quien se detiene a comer en el Hotel Los Roturos suele llegar casi por intuición, pero se marcha con la sensación de haber encontrado un pequeño tesoro gastronómico en plena Montaña Alavesa. El menú, en torno a los 19,50 euros, destaca por platos bien preparados y guisos hechos con mimo, donde se combinan recetas tradicionales con toques más elaborados, como la ensalada de patata y txangurro, las alcachofas frescas con hongos y foie, el muslo de pato o la merluza gratinada. Los postres mantienen el tono casero y reconfortante, con propuestas como goxua, arroz con leche o cuajada. Además de la cocina, el ambiente se completa con un servicio cercano y amable por parte de las camareras, que refuerza la sensación de estar en un lugar cuidado y familiar, ideal para una parada con sabor local en Arraia-Maeztu.