Cevichería Paulita en Chiclayo: ceviches y cocina peruana a buen precio
La parte gastronómica del establecimiento, la Cevichería Paulita, se presenta como un acierto para quienes quieren probar cocina peruana sin gastar demasiado. El viajero describe una carta variada con ceviches individuales desde 12 pesos y platos típicos como el cabrito, la papa a la huancaína, los anticuchos de corazón o el pato guisado, todos con precios muy ajustados. También se mencionan bebidas como cremoladas y chichas tradicionales, igualmente económicas. La experiencia personal culmina con un ceviche acompañado de cerveza Cuzqueña que, en sus palabras, “francamente, ¡estuvo de lujo!”, lo que transmite una combinación de sabor local, ambiente informal y muy buena relación calidad-precio en pleno Chiclayo.
