Café de especialidad en Lavapiés: la taza perfecta en Hola Coffee
En Hola Coffee todo gira alrededor del café bien hecho. Los viajeros destacan que prescinde de modas y artificios, se olvida de “batidos, las cafeteras chemex de moda” o interminables alternativas de leche y apuesta por una carta corta donde el protagonista absoluto es la taza. Solo, americano o con leche, cada café se prepara con granos de temporada y una ejecución muy cuidada. Se recomienda especialmente el espresso, que muchos consideran imbatible, y el cold brew casero como opción refrescante en días calurosos. Esta filosofía sencilla, centrada en la calidad del producto, convierte al local en uno de los rincones favoritos de la ciudad para disfrutar de un café de especialidad sin complicaciones, donde lo importante es el sabor y el punto exacto de cada taza.
