Hamburguesas gourmet y calidad de la carne en Gancho y Directo
Quienes se acercan a Gancho y Directo coinciden en situarlo entre las mejores hamburgueserías de España. La clave está en una carne fresca, nunca congelada, elaborada por ellos mismos y con materia prima de primera categoría, algo que se percibe desde el primer bocado. A esta base se suman ingredientes muy cuidados y combinaciones sorprendentes, como la célebre hamburguesa de cebón con foie y cebolla caramelizada al Pedro Ximénez, que un viajero asegura que “no he probado nada igual”. Cualquier hamburguesa se define como perfecta en elaboración y producto, y muchos la consideran sencillamente espectacular. El resultado es un lugar al que se vuelve una y otra vez, convertido en referencia para los amantes de la buena carne en Pozuelo de Alarcón.
