Hamburguesas caseras y hot dogs especiales en Ixtacuixtla
En este pequeño rincón de Ixtacuixtla, Rosalva convierte el patio de su casa en un lugar donde se celebran las hamburguesas y los hot dogs caseros. Los viajeros destacan que, con ingredientes sencillos pero bien elegidos, aquí se pueden probar hamburguesas de arrachera, con salchicha y versiones especiales que sacian el hambre de locales y visitantes. También hay quien recomienda no dejar pasar el hot dog especial, elaborado con piña, jamón, tocino y queso, una combinación que aporta un toque diferente dentro de un pueblo tranquilo de Tlaxcala. Más allá de la sencillez del espacio, lo que convence es la sensación de estar comiendo en casa de alguien del lugar, con platos preparados al momento y raciones bien servidas, pensadas para disfrutar sin prisas.
