Guachinche Los Gomez: cocina canaria casera con brasa y vino propio

Cartel de madera Guachinche Los Gomez, con reja blanca.

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5 / 5 (4 valoraciones)

Comida casera canaria y especialidades a la brasa en Guachinche Los Gomez

En Guachinche Los Gomez la cocina canaria se presenta sin adornos, pero con una contundencia que engancha. Los viajeros destacan platos tradicionales como la ropa vieja de pollo y ternera con garbanzos, las papas fritas caseras en su punto o el bistec de cerdo a la brasa preparado a la vista. Otros recomiendan probar las chuletas “que salen del plato” y los huevos a la estampida, que se han convertido en un reclamo para quienes repiten visita. También se valora que el postre siga la misma línea casera, con un quesillo elaborado por la dueña. No faltan los guiños al vino de la casa, fiel al espíritu de los guachinches del norte de Tenerife, que muchos acompañan con algo a la brasa para completar una experiencia muy local y sabrosa.

Roberto GonzalezSeguir

Una sabrosa "Ropa Vieja" de carne de pollo y ternera con los indispensables garbanzos, una papas (patatas) fritas caseras y en su punto de fritura, y un jugoso bistec de cerdo asado a la brasa delante de nuestros hambrientos estómagos fueron el sencillo p ... ver más

Eliana Ferreiro GundínSeguir

Muy recomendable!! Hemos ido mi pareja y yo varias veces y siempre nos atienden muy bien, la comida esta buena, tienen unas chuletas que salen del plato. De precio muy bien nunca pago mas de 17€ por los 2. Pongo foto de los huevos a la estampida

alvacoqueSeguir

Llegamos de casualidad, buscando un sitio para comer y la verdad, fue una grata sorpresa!... Recomendable pedir algo a la brasa y ropa vieja!! Regado con vinito de la casa!! ... ver más

Eliana Ferreiro GundínSeguir

La comida esta buena, tienen unas chuletas que salen del plato. De precio muy bien nunca pago mas de 17€ por los 2. ... ver más

alvacoqueSeguir

Llegamos de casualidad, buscando un sitio para comer y la verdad, fue una grata sorpresa!... Regado con vinito de la casa!! Precio inmejorable! ... ver más

Silvano GarridoSeguir

Buena comida a buen precio

Ambiente auténtico de guachinche y funcionamiento del local

Más allá de la comida, Guachinche Los Gomez conserva la esencia de los antiguos guachinches del norte de Tenerife. Se trata de una vivienda abierta al público para servir el vino de la propia cosecha y algunos platos caseros, siguiendo una tradición muy arraigada en el valle de La Orotava y los municipios cercanos. Un viajero explica que ir a comer a un guachinche no siempre es sencillo, ya que pueden estar cerrados y, si se tiene suerte, el propietario facilita un teléfono para informarse. También se comparten consejos prácticos, como llegar y ocupar directamente una mesa libre antes de pedir, algo habitual en este tipo de locales. Este funcionamiento informal forma parte del encanto del lugar y lo convierte en una experiencia genuinamente local para quien busca un guachinche de los de siempre.

Roberto GonzalezSeguir

Siempre se ha dicho que la mejor zona para comer auténtica comida canaria en Tenerife es la del norte de la Isla. Salpicado de estos pequeños locales (a veces no tan pequeños) que en su origen, como el que nos ocupa, son viviendas que se abren para vender ... ver más

Roberto GonzalezSeguir

Ir a comer a un guachinche no es fácil. Puede que esté abierto, o puede que no. Si tenemos suerte y hacemos buenas migas con el propietario puede ser que nos proporcione un teléfono para llamar e informarnos. ... ver más

alvacoqueSeguir

Llegamos de casualidad, buscando un sitio para comer y la verdad, fue una grata sorpresa!... Como eramos "novatos" en esto de los guachinches tardamos un poco en sentarnos (lo que hay que hacer es llegar y coger una mesa que veas vacía..luego ya pedirás). ... ver más

Roberto GonzalezSeguir

No había mucha gente, más bien poca; así que fuimos atendidos y servidos rápidamente. ... ver más

Eliana Ferreiro GundínSeguir

Muy recomendable!! Hemos ido mi pareja y yo varias veces y siempre nos atienden muy bien, la comida esta buena, tienen unas chuletas que salen del plato. ... ver más

crist GMSeguir

Recomiendo el Guachinche, no solo por su calidad en los productos frescos y una deliciosa comida casera canaria sino también por su belleza y fabulosa atención. Sin duda el mejor Guachinche canario que existe.