Restaurante en Glencoe con cocina escocesa moderna y ambiente tradicional
En Glencoe Gathering and Inn la experiencia gastronómica se vive incluso sin estar alojado, algo que muchos valoran especialmente. La posada histórica ha sido renovada y modernizada por la cadena Crerar Hotels, pero mantiene un aire tradicional muy cuidado. El interior combina una decoración contemporánea con detalles clásicos y, como detalle distintivo, cada noche acuden músicos locales para amenizar las cenas, creando un ambiente cálido y auténtico que encaja con el paisaje de lagos y montañas que rodea Ballachulish.
En cuanto a la cocina, los viajeros destacan una carta basada en clásicos escoceses actualizados y presentados de forma muy moderna. Platos como el omnipresente fish and chips con “suculento bacalao o merluza con crujientes patatas fritas”, los mejillones en salsa de whisky o la hamburguesa de ganado local, de tamaño generoso, se combinan con propuestas tan típicas como la sopa Cullen Skink. El servicio se describe como joven, rápido y atento, y la relación calidad-precio resulta satisfactoria, con un coste algo superior al de un pub pero asumible para la mayoría. Solo se menciona como punto negativo el recargo de dos libras al pagar con tarjeta en una zona tan turística, un detalle a tener en cuenta para quien prefiera llevar efectivo.
