Gallaghers Steakhouse: paraíso del prime rib en Manhattan
Gallaghers Steakhouse aparece en las agendas de los carnívoros como un imprescindible de Manhattan. Los viajeros coinciden en que aquí se viene, sobre todo, a disfrutar del prime rib, una pieza de vacuno asada lentamente y servida en cortes generosos, que varios describen como “increíble”. El precio se percibe algo elevado, pero se justifica por la calidad de la carne y el punto de cocción. El encanto del sitio suma: un clásico neoyorquino, muy céntrico, con vitrinas donde se ve la carne madurando y paredes llenas de fotos de famosos que han pasado por sus mesas.
