Cocina tradicional chipriota en Filippos Finikas Tavern
En Filippos Finikas Tavern la cocina se mantiene fiel a la tradición chipriota. Quien lo visita se encuentra con una carta repleta de clásicos del país como souvlakia, kebab chipriota, mousaka o pastitsio, todo ello con una relación calidad-precio que se percibe como muy razonable. Llama la atención que, pese a esa fuerte presencia de platos típicos, también haya espacio para opciones menos habituales en la isla, como un arroz de verduras que sorprende gratamente por la calidad de los productos de la huerta. Como comenta sala2500, las verduras en Chipre son “de las de verdad, de las buenas”, algo que se refleja en guarniciones sencillas pero muy sabrosas. La sensación general es la de un lugar donde se come bien, con recetas caseras, raciones generosas y productos frescos que invitan a disfrutar sin prisas de la gastronomía local.
