Gastronomía del Festival del Tamal en Coyoacán: variedades, sabores y bebidas típicas
El Festival del Tamal en Coyoacán se vive, ante todo, a través del paladar. Viajeros describen un recorrido gastronómico que reúne tamales de toda la República Mexicana, desde el sur, con referentes como Chiapas y Oaxaca, hasta algunos estados del norte. La experiencia no se queda en lo local: al ser un festival internacional, también se pueden probar especialidades de otros países de América Latina como Nicaragua, Chile o Venezuela, donde destacan los tamales venezolanos de camarones. A esta oferta se suman bebidas tradicionales que acompañan a la perfección, desde atoles humeantes ideales para el frío de enero hasta aguas de sabores exóticos y combinados que resultan especialmente refrescantes. Para algunos, es simplemente el lugar perfecto para disfrutar “un buen tamalito o chocolate o un buen champurrado” en un entorno festivo y familiar.
