Feria gastronómica italiana Mordi Al Gusto en el palacio Re Enzo
En Festival dei Sapori, el evento Mordi Al Gusto se presenta como una gran feria gastronómica en pleno centro de Bolonia, donde la experiencia gira en torno a la degustación. Los viajeros explican que en la entrada se compran unos tiques que dan derecho a probar distintos platos y vinos, una fórmula muy práctica para saborear varias especialidades sin complicaciones. La propuesta es plenamente italiana, con abundancia de pasta preparada en directo por los chefs, lo que permite ver cómo se cocina cada plato antes de sentarse a degustarlo en las mesas corridas del recinto. Más allá de la comida, el escenario añade un plus: el histórico palacio Re Enzo se ilumina de noche con focos de colores, convirtiendo la cena en una experiencia visual y ambiental que algunos describen como “toda una experiencia”.
