Feria de tapas de San Lesmes en Burgos: variedad, creatividad y fechas de celebración
En la Feria de tapas de San Lesmes de Burgos la protagonista absoluta es la cantidad y creatividad de las propuestas gastronómicas. Los viajeros destacan que se trata de una cita muy completa, con decenas de locales implicados y una oferta que invita a ir probando bocado a bocado sin prisas. Como cuenta El viaje de Sofi, la edición a la que acude reúne “43 establecimientos inscritos x 2 tapas a concurso cada uno de ellos”, lo que se traduce en 86 creaciones diferentes para descubrir. Además, la feria se concentra en unos días muy concretos, del viernes 20 al domingo 29 de enero, lo que convierte esta semana en un momento especialmente animado para visitar Burgos y dejarse llevar por el tapeo. La propia experiencia refleja ese ambiente desenfadado: durante esos días prácticamente no hay que preocuparse de cocinar, solo de salir a la calle y disfrutar de la ruta de tapas que propone la ciudad.
