Feria gastronómica de la calabaza y el ajo en Esponellà
En Esponellà, la Feria de la calabaza se vive como una auténtica celebración gastronómica vinculada al Grupo Gastronómico del Pla de l’Estany, que defiende el uso de la calabaza y el ajo en la cocina local. Los viajeros describen cómo los restaurantes de la zona se suman a la fiesta incorporando a sus cartas recetas donde estos productos se convierten en protagonistas, desde entrantes hasta postres, lo que permite descubrir un amplio abanico de preparaciones tradicionales y creativas. La feria se celebra entre finales de septiembre y principios de octubre y se coordina con la feria del Ajo de Cornellà de Terri, creando un pequeño circuito culinario comarcal. Además de la oferta de menús especiales, en ambas localidades hay mercado de compra y venta de productos, degustaciones de “botifall” y un animado concurso de allioli que refuerza el ambiente festivo y popular de la cita.
