Restaurante de cocina cantonesa con ambiente occidental en Guangzhou
En Fashion Coffee&Rest, la mezcla entre estética occidental y sabores cantoneses llama la atención de quienes se acercan a este rincón de Guangzhou. El local se presenta como una cafetería de diseño colorido, con mobiliario moderno y un aire internacional que contrasta con la tradición de la cocina cantonesa que sirve. Este mestizaje no es casual: se encuentra en un distrito repleto de embajadas, bancos extranjeros y multinacionales, donde muchos restaurantes han adaptado su imagen para un público cosmopolita. Según comenta David Esteban, el lugar resulta curioso precisamente por esa combinación y, pese a no ser un icono de la ciudad, ofrece un café correcto, platos cantoneses a precios asequibles y una relación calidad-precio que describe como bastante razonable, lo que lo convierte en una opción práctica para comer en la zona.
