Fábrica de Té Handunugoda: Plantación junto al mar con cata de tés premium

Fábrica de Té Handunugoda

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Visita a la fábrica de té Handunugoda y proceso de elaboración

En la fábrica de té Handunugoda, cerca de Galle y a nivel del mar, la experiencia gira en torno a conocer de cerca cómo se cultiva y se produce el té fuera de las clásicas mesetas altas de Sri Lanka. La narración de los viajeros describe un calor intenso en contraste con regiones como Badulla, pero también la sorpresa de comprobar que, pese al clima, el té sigue creciendo bien. Durante el recorrido se observa cómo se mantienen los arbustos recortados a un metro de altura, cómo la recolección recae en las mujeres y cómo los hombres se encargan del secado y clasificación de las hojas por categorías. Se explica que “el mejor té se va a la exportación y el té de segunda se queda para el consumo propio del país”, algo que ayuda a entender la importancia económica de la plantación. La visita permite seguir las distintas fases en las máquinas, donde el té se seca y calienta a diferentes tiempos y temperaturas para dar lugar a varios tipos, y culmina con una degustación en la antigua casa del dueño, que aporta un toque histórico y auténtico a la experiencia.

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Visitamos la fábrica de té de Handunugoda cerca de Galle, para ver cómo se produce y cultiva el té fuera de las altas mesetas del centro de la isla. Aquí estamos a la altura del mar, y hace mucho más calor que en la región de Badulla. Dicen que aún así ... ver más

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