Cocina tradicional con raciones abundantes en Casa Paco Maestre
En Casa Paco Maestre la propuesta gira en torno a una cocina sencilla y muy contundente, sin artificios ni técnicas modernas. Quien se acerca hasta Aldea Quintana busca precisamente esos platos de siempre, con especial protagonismo de las patatas con huevos fritos a los que se pueden añadir chorizo, morcilla o lomo, un combo que varios viajeros destacan por su sabor y su nivel de saciedad. También se mencionan las patatas a lo pobre, aunque no todas las experiencias coinciden, ya que hay quien apunta que en una ocasión estaban algo crudas. Aun así, la impresión general es la de un lugar donde se come en cantidad y con productos muy sabrosos, hasta el punto de que algunos comentan que si se va es difícil quedarse con hambre, y que embutidos como el chorizo y la morcilla se convierten en lo más recordado de la visita gastronómica.
