Cocina gomera casera en El Mirador de Calera
Los viajeros destacan El Mirador de Calera como uno de esos sitios a los que se vuelve por su cocina gomera cuidada y sabrosa. La carta combina platos típicos de la isla con un punto personal, como el solomillo al almogrote, los chocos guisados o el atún hervido en mojo, junto a ensaladas con quesos de la tierra y licor de palma. No faltan los postres caseros, desde el quesillo y la leche asada hasta tartas de café o chocolate, descritos como un reto irresistible para el paladar. Quienes repiten viaje a La Gomera suelen repetir también visita al restaurante y lo señalan como su lugar preferido para comer en Valle Gran Rey. Para muchos, si se busca comer bien, con calidad y a buen precio en un ambiente tranquilo, este es un imprescindible de la zona.
