Platos abundantes y buena relación calidad-precio en El Fogon de Potosí
En El Fogon de Potosí, la experiencia gira en torno a raciones enormes y sabrosas que invitan casi siempre a compartir. Un viajero comenta que las porciones son tan grandes que “si no tenéis mucha hambre mejor compartirlo”, una recomendación que se repite de forma implícita al señalar que es más acertado ir a mediodía que a la cena para poder acabarse los platos. El pique macho aparece como estrella indiscutible de la carta, descrito como delicioso y pensado para apetitos realmente contundentes. La relación calidad-precio se sitúa en un punto medio para los estándares de Bolivia, algo que ayuda a que la sensación general sea de satisfacción, especialmente al combinar tamaño de las raciones, sabor y coste. Este equilibrio convierte al local en una opción muy aconsejable para quienes buscan comer bien y salir más que saciados en pleno Potosí.
