Tapa de champiñones al ajillo en El champi, bar de tapas del Tubo de Zaragoza
El champi se ha ganado un lugar propio en el mapa de tapas del Tubo de Zaragoza gracias a una propuesta tan sencilla como memorable: champiñones a la plancha, al ajillo, servidos como única especialidad. Los viajeros destacan que es un local centrado en esta tapa concreta, lo que garantiza que el producto salga siempre en su punto y con un sabor muy reconocible. Algunos lo comparan directamente con el célebre bar del Laurel en Logroño, subrayando que mantiene el mismo estilo y calidad. Además, se valora que sea un sitio económico en plena zona de tapeo de la ciudad, lo que lo convierte en una parada fácil de incluir en cualquier ruta gastronómica por el centro. Para muchos, acercarse hasta la calle Libertad para probar estos champiñones resulta casi una obligación cuando se sale de tapas por Zaragoza.
